Columbia SHB Excelso Kaffee (3 Monate)

Die Region

Aus der Kaffeeanbauregion südlich von Tolima in Kolumbien wächst der geschmackvolle Kaffee Columbia SHB Excelso von der Plantage der Familie Hernandez-Ocampo.

Dieser exklusive Arabica Kaffee caturra castillo gewann in den letzten Jahren aufgrund der einzigartigen Kaffeeschröpfung zahlreiche Preise auf der ganzen Welt. Ermöglicht wurde dies durch die langjährige Kaffeeanbautradition der Familie Hernandez-Ocampo in der kolumbianischen Region südlich von Tolima. Für die Verarbeitung des Kaffee erhält die Familie technische Unterstützung von Fedecafé, der Nationalen Föderation für Kaffeebauern in Kolumbien. Diese Föderation kontrolliert und garantiert den Anbau- und Verarbeitungsprozess des Kaffees, sodass die einzigartige Qualität des Kaffees durch die Bezeichnung State Coffee Ocampo, die einer AAA Premium Qualität entspricht, nachgewiesen wird.

Von el café wird der Colombia SHB Excelso durch die schonende Trommelröstung veredelt. In der Tasse ist er kennzeichnend für einen kräftigen Körper und eine milde Säure, in der Nase für sein nach Jasmin duftendes Aroma und am Gaumen durch seine leichte Karamellnote und seinen fruchtigen Abgang.

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